绍兴自动清洗机烘道 余姚市琰昊机械供应

喷臂不断地将带有洗涤剂或漂洗剂的热水以一定的压力从三维方向均匀密集地喷射到餐具表面，绍兴自动清洗机烘道，使餐具的各个面都被反复冲洗，从而降低了油脂的粘度和吸附力。热水对食物残渣进行浸泡膨化；洗涤剂对油污与残渣进行乳化分解并消毒，绍兴自动清洗机烘道，绍兴自动清洗机烘道。这力、热、化学作用三管齐下的强劲威力，使餐具表面的油污、残渣迅速分解脱落；所以这将能使蒸鱼、蒸蛋、煮牛奶后附在餐具上的残汁清洗干净。再由清水强力漂洗；污物落到底部过滤器处，清洗后的污水经排水泵自动排出，然后利用余热将餐具烘干。

物理法

①机械清洗法：清扫器和刮刀清理法、钻管清洗法、喷丸清洗法。

②水利清洗法：低压水力清洗

③高压水射流设备清洗：高压清洗的压力为4900千帕，大约50公斤力/平方厘米。这种情况方法也叫高压水射流法、高压清洗机。

电子法

原理是：利用高频电场改变水的分子结构，使其防垢和除垢。当水通过高频电场时，其分子物理结构发生了变化，断裂成单个水分子，水中盐类的正负离子被单个水分子包围，运动速度降低，有效碰撞次数减少，静电引力下降，无法在受热壁式管面上结构，从而达到防垢目的。同时由于水分子偶极矩增大，使其与盐的正负离子（水垢分子吸合能力增大，使受热面或管壁上的水垢变得松软，容易脱落，产生了除垢的效果。

目前国内洗碗机洗涤剂通过消费者自行购买，或者洗碗机厂家推荐使用品牌；后者洗涤剂厂家需要与洗碗机品牌商进行合作的方式进行，目前对洗涤剂评估的方法则使用洗碗机性能测试方法进行（下文有详细介绍），达到洗碗机厂家要求的才作为推荐使用产品。近两年来国内各品牌洗碗机不断崛起，为满足国内消费者不同需求，洗碗机类型也层出不穷（如台式洗碗机、嵌入式洗碗机、水槽洗碗机、**式洗碗机、抽屉式洗碗机等）、洗碗机的餐具清洗容量从5套到15套不等。

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